BLACK SAPOTE 6 YAŞ 170 CM

                                           BLACK SAPOTE

Abanozgiller ailesinden olan Kara Sapote meyvesinin bilimsel adı Diospyros Digyna’dır. Anavatanı Doğu Meksika, Orta Amerika ve Kolombiya’dır. Tadı çikolataya benzediğinden çikolata meyvesi, Trabzon Hurması’na benzediği için de Kara Trabzon Hurması diye de bilinir. Ağacı çok güzel ve büyük yapraklıdır ve yaz-kış yeşil ve parlakdır. Uzunlukları 10-30 cm olabilir. Ağacı 25 mt yüksekliğe, 75 cm kalınlığa ulaşabilir. Çiçekler tek tek veya 3-7 çiçekli gruplar halinde, boru şeklinde, beyaz, yuvarlak uçlu ve oldukça güzel kokuludurlar. Çiçekler yeşil çanaklar içinde bulunurlar ve Gardenya benzeri kokuları vardır. Meyve kabuğu yeşildir olgunlaştıkça siyahlaşır ve 5-12.5 cm genişliğindedir. Çok etli bir yapıya sahiptir ve 4 bölümden oluşur, dalgalı yeşil çanakları vardır. Olgunlaştığında pürüzsüz ve ince kabuk, zeytin yeşili bir renge, daha sonra kirli bir yeşile dönüşür. Meyve eti ise cilalı gibi kahverengi-koyu kahverengi, hatta siyah ve reçelimsi bir kıvamda yumuşak ve tatlıdır. C ve A vitaminleri açısından zengindir. Potasyum açısından da zengin bir meyve olduğundan kalp sağlığı içinde faydalıdır. 100 gramında 22 mg kalsiyum bulunan bu meyve kemik ve diş sağlığı ile kas sağlığı için de fayda sağlar. Ayrıca kemikler için önemli bir mineral olan fosfor açısından da zengindir. Çikolata meyvesi özellikle lif açısından çok zengin bir besindir. Bu nedenle sindirim ve bağırsak sistemlerini rahatlatıcı etkisi vardır. Lif yapısından dolayı sindirim sistemini düzenler ve kilo verdirici özelliğe sahiptir. Gayet enerji verici bir besindir. Siyah Trabzon Hurması olarak da bilinir. Çikolata meyvesi, çikolata sevenler için adeta ikinci bir alternatiftir. Kalorisi çikolataya göre daha azdır. Günümüzde dondurma ve likör yapımında da kullanılır. Ham meyve oda koşullarında bir hafta on gün içinde olgunlaşmaktadır. Olgunlaştığında tadı çikolatalı pudingi andırır. Ağacı tam tropik iklim meyvesi değildir ve birkaç yıl sert rüzgar ve soğuktan korunduğu takdirde dayanıklılığı artacağından soğuk iklimlerde dahi yetiştirilebilir. Ağaçlar yerine alıştıktan sonra, sürekli olmayan -3 'C ‘ye kadar dayanabilir. Meksika’da 1,500-1,800 mt. yüksekliklerde bile yetiştirilmektedir. Birçok toprak ve iklim şartlarına yüksek adaptasyon yeteneği vardır. Kurak dağlarda veya alüvyonlu, killi dere kenarlarında veya lagünlerde sık sık sele maruz kalan yerlerde de yetişir. Bununla birlikte nemli, kumlu, killi topraklarda da çok iyi gelişir. Drenajı iyi olan kum ve kireç taşı ile çok az üst topraklı yerlerde de yetişebilmektedir. Temmuz ve Ağustos ayında hasata hazır olurlar , yeşil veya zeytin yeşili safhasında iken saplarından kesilerek toplanır. Ezilmiş ağaç kabukları ve yaprakları Filipinlerde yara kabarcıklarına uygulanır. Yucatan’da, kaynatılan yapraklar kanamayı durdurucu olarak ve dahili olarak ateş düşürücü olarak kullanılır. Hazırlanan çeşitli ilaçlar cüzzam, mantar ve cilt kaşıntısını tedavi etmek için kullanılır.

Black Sapote fidanlarımız 6 yaşında aşısız olup, 170 cm ve üzeri boyda seneye verme çağındadır. Gayet formlu, yetişkin ve ağaç formundadır. SON RESİMLER SİZE GELECEK MUHTEMEL FİDANLARDIR.